A partir de los 7 años de edad.
Horario: 8:00am a 2:00pm.
A lo largo de este programa, los chicos aprenderán a preparar:
- Carne, pollo y pescado
- Pastas, arroz, papas y otros
- Ensaladas y otras preparaciones con vegetales
- Ensaladas de fruta, jugos, batidos y merengadas
- Panes, tortas y deliciosos postres
Además, conocerán los principios de:
- Protocolo y etiqueta
- Higiene de los alimentos
- Nutrición
- Inglés Culinario
Durante las 2 semanas, compartirán con chicos de su edad, supervisados por ChefGuías entrenados.
Al finalizar la segunda semana se realizará un Festival Gastronómico Juvenil, organizado y ejecutado por los chicos, donde elaborarán y presentarán a sus invitados deliciosas preparaciones aprendidas en los durante el Plan Vacacional Culinario.
Entre las preparaciones a realizar, se abarcarán los platos típicos venezolanos, así como platos del norte y sur del continente americano, Europa y Asia.
Este viaje por el universo gastronómico, permitirá a los chicos ampliar su paladar al experimentar y conocer nuevos sabores y combinaciones apetecibles. Estimularán su curiosidad por las diversas culturas existentes en nuestro planeta.
Además, las preparaciones culinarias, historia y geografía, así como aspectos culturales, del lugar y momento cronológico donde surgió el plato en cuestión; permitirán indagar sobre la existencia de diversos ingredientes, animales y vegetales, en cada región del mundo y su disponibilidad en mercados locales; convirtiéndose, de esta manera, en verdaderos Gourmet.
Este programa de Artes Culinarias y Gastronomía, especialmente diseñado para niños y jóvenes, estimulará el desarrollo emocional y académico en cada etapa, motivará la superación de metas, desarrollará destrezas motrices, motivará el desempeño de la responsabilidad personal y colectiva, el trabajo en equipo y potenciará el liderazgo.
La culinaria, por tratarse de un arte, estimulará la creatividad, el gusto estético, la percepción a través de los 5 sentidos, la sensibilidad, la calidad humana y expandirá la curiosidad natural, que resulta tan beneficiosa para el aprendizaje de todas las áreas de la vida humana.
Al ser la culinaria al mismo tiempo ciencia, desarrollarán conocimientos prácticos y aplicados de física, química, termodinámica, matemática y biología. Así, como se abrirán camino a un amplio vocabulario y literatura propios del área, lo que mantendrá activo su desarrollo lingüístico y sus capacidades cognitivas en general.
La inversión de este Plan Vacacional Culinario incluye:
- Carnet
- Recetario
- Uniforme: gorro de Chef, delantal, paño, gorra y franela
- Kit de utensilios de cocina: cuchillo, tabla, antirresbalante,
- Almuerzos
- Paseo
- Certificado de Participación
- Seguro
- Actividades de Inglés Culinario
- Festival Gastronómico Juvenil
- Y mucho más…
Al final de este programa, los chicos habrán pasado, de manera innovadora e interactiva, por el diverso mundo gastronómico y culinario.
Requisitos de inscripción:
- Planilla de Registro llena
- 2 fotos tipo carnet de frente
- Fotocopia de la Cédula de Identidad o Partida de Nacimiento
- Fotocopia de la Cédula de Identidad de los padres/representantes
- Cancelación de los aranceles
Inicio: 10 de agosto de 2009.
En el caso de hermanitos/hermanitas existe descuento del 5%.
http://www.chefkids.net/
Tlf.: (0212) 690.1195 / 661.7449
Calle Pedro Emilio Coll, Quinta Astrea
Santa Mónica, Caracas 1040 DC Venezuela
http://www.htei.net/
